Chefs, Saveurs, Champagne : Portraits et recettes des Etoilés de la Champagne
Chefs, Saveurs, Champagne : Portraits et recettes des Etoilés de la Champagne de Ragnar Fridriksson
Passionfood/Editions du coq à l'ane | 2007 | ISBN: 2952675902 | French | 259 pages | PDF | 5.95 Mb
Passionfood/Editions du coq à l'ane | 2007 | ISBN: 2952675902 | French | 259 pages | PDF | 5.95 Mb
Le champagne est connu et reconnu dans le monde entier. Il attire chaque année des milliers de visiteurs et inspire les grands chefs de cuisine, qui se sont réunis autour d'un livre "Chefs, Saveurs, Champagne", pour vous faire voyager au pays de l'élégance et de la gastronomie. Les Etoilés de la Champagne nous livrent ici leur enthousiasme, leur talent et un petit morceau de leur histoire en 90 recettes, des plus simples aux plus élaborées Au fil des recettes, les chefs de cave des prestigieuses maisons de champagne vous proposeront le vin qui accompagne au mieux chaque plat. Les festivités peuvent commencer.