Sophie Dudemaine, "Les soupes de Sophie: 100 recettes sans recettes"

Des recettes faciles et originales à base de viande, poisson ou fromage, mais aussi des soupes allégées, exotiques ou encore sucrées, à réaliser au fil des quatre saisons.

Salées et sucrées, chaudes et froides

Pas besoin de recette quand tout est dit sur la photo !

- Le conseil de sophie
- La méthode de cuisson
- Les ingrédients préparés

• Hiver : velouté de potiron au coco et gingembre.

• Printemps : gaspacho de fraises et tomates.

• Été : soupe glacée d'avocat au saumon fumé.

• Automne : crème de lentilles au chorizo

Sophie Dudemaine, l'auteure aux plus de 2 millions d'exemplaires vendus.