Вкусно и легко №45 2010

Вкусно и легко - это всегда: простые и четкие рекомендации по приготовлению блюд, время подготовки и приготовления блюда указано с максимальной точностью, все рецепты сопровождаются красочными фотографиями, в каждом рецепте указана энергетическая ценность блюда.

Содержание:

СУПЫ, ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
Суп из порея по-ирландски
Оригинальная яичница с ветчиной
Сэндвичи "Нисуаз"
Печёночный паштет с грецкими орехами
Хрустящие корзиночки с овощами
Грушевый салат с орехами и фетой
Суп из бычьих хвостов с фасолью

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Жареная свинина с розмарином и овощами
Бефстроганов из телятины с гренками
Мятный горошек с огурцом
Жареная курица в сырной посыпке
Бараньи отбивные с фасолью
Печень в пикантном соусе
Свекла в кисло-сладком соусе
Паста с овощным соусом
Треска с помидорами
Картофельные блинчики с курятиной
Мясные рулетики с грибами

ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
Торт с миндальным пралине
Американский кукурузный пирог
Кофейный крем-карамель
Английский пудинг с черносливом
Абрикосовые тарталетки с фундуком
Малиновые безе-пирожные
Яблочная шарлотка с малиной

ИСКУСНЫЙ ПОВАР
Травы в кулинарии

МЕНЮ
На ужин - телячий ростбиф, а ещё…
- фаршированные шампиньоны на гренках
- салат из сладкого перца и фенхеля
- шоколадно-апельсиновый торт

ПЛЮС советы и гарниры