Heiss aufs Grillen (Repost)

Note: Grillen ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch ein gesellschaftliches Vergnügen der besonderen Art, das von Jahr zu Jahr immer mehr Freunde findet. Die Zubereitung von Fleisch am „offenen Feuer“ ist nicht nur für alle Beteiligten ein spannendes Erlebnis, sondern auch aus ernährungswissenschaftlicher Sicht eine sehr empfehlenswerte Zubereitungsart.
Fleisch lässt sich auf vielfältige Art und Weise garen. Dabei macht es auch keinen Unterschied, welchen Griller-Typ Sie verwenden. Dieser Ratgeber soll Ihnen dabei helfen, Ihre Grilltechnik zu perfektionieren. Er möchte Anfängern und auch Fortgeschrittenen wertvolle Hinweise geben, wie sich das „heiße Eisen“ noch besser handhaben lässt. Neben den „Basics“ wird Ihnen Grill-Weltmeister Adi Matzek, der sich seit Jahren erfolgreich mit dieser Art der Fleischzubereitung beschäftigt, mit seinen Profitipps kräftig Lust aufs Einheizen machen.

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