¿Los yogures con bífidus matan las defensas naturales del cuerpo? ¿La numeración de los cartones de leche indica cuántas veces se ha reciclado? ¿Puede que algunas bolsas de calamares congelados lleven en realidad rectos de cerdo troceados? Albert Monteys, uno de los mejores humoristas gráficos de la escena nacional, crea para la colección Leyendas Urbanas un inspector de Sanidad freelance, amante de lo oculto, que se desvive por destapar las peores asquerosidades gastronómicas y los mayores bulos sobre la comida: pollos mutantes, plátanos transgénicos, ratas y perros pasarán por sus metódicas inspecciones.

Fantástica obra en la que Tsuruta vuelca todos su imaginario proveniente de la ciencia para convertirlo en ciencia-ficción, inventando máquinas del tiempo, tesoros escondidos y viajes interplanetarios. Si a ello le añadimos la calidad exquisita del dibujo, tenemos como resultado este manga que nos lleva de la mano, suavemente, a un mundo de fascinación y de fantasía.